La Reforma a la Ley Ganadera de Tamaulipas promete carne más segura, rastros modernos y mejor control sanitario para proteger la salud y el bolsillo de las familias
Ciudad Victoria, Tamaulipas.- El diputado Víctor Manuel García Fuentes impulsa la Reforma Ley Ganadera Tamaulipas para garantizar carne más limpia, segura y de mejor calidad en mercados locales.
Además, la propuesta obliga a modernizar rastros municipales para cumplir normas sanitarias estrictas y reducir riesgos por contaminación durante el sacrificio animal en el estado.
Por ello, los municipios deberán regionalizar servicios y compartir infraestructura, lo que permitirá atención médica veterinaria constante y mejor manejo de desechos peligrosos.
¿Qué gana la ciudadanía con esta reforma?
De entrada, la reforma exige cumplir Normas Oficiales Mexicanas, lo que impactará directamente en menos bacterias, menos enfermedades y mayor confianza al comprar carne.
Asimismo, se aplicarán reglas parecidas al Sistema Tipo Inspección Federal, lo que elevará controles y reducirá sacrificios clandestinos en comunidades rurales y urbanas.
En consecuencia, las familias tendrán alimentos más saludables, mientras productores accederán a mercados nacionales que exigen certificados sanitarios verificables.
Más empleo, mejor economía local
Por otra parte, los ayuntamientos podrán firmar convenios para capacitar personal y certificar procesos, lo que generará empleos técnicos y mayor profesionalización laboral.
También, habrá inversión en infraestructura, por lo tanto se crearán contratos, compras locales y servicios de mantenimiento en diferentes municipios de Tamaulipas.
Así, la economía regional se fortalece, mientras los usuarios recibirán productos cárnicos más confiables y duraderos en establecimientos formales.
Vigilancia sanitaria y bienestar animal
De igual forma, la reforma impulsa inspecciones médico-veterinarias permanentes y controles que aseguren trato digno a los animales antes del sacrificio.
Mientras tanto, los médicos veterinarios actuales conservarán sus puestos si cumplen certificaciones, garantizando experiencia y continuidad en la vigilancia sanitaria.
Además, los rastros que ya operan bajo el modelo TIF se integrarán rápido, acelerando estándares unificados en toda la cadena productiva.
¿Por qué es urgente?
Finalmente, la reforma busca evitar brotes sanitarios, pérdidas económicas y riesgos de intoxicación que afectan directamente a los hogares tamaulipecos.
En resumen, la Reforma Ley Ganadera Tamaulipas no es solo una ley más: es salud, ahorro y confianza para cada familia que consume carne diariamente.
Por lo tanto, modernizar rastros hoy significa proteger vidas mañana y garantizar alimentos seguros en la mesa de millones de personas.
