La CANIRAC Victoria proyecta un repunte de hasta 50% en ventas por San Valentín. Al caer en sábado, la afluencia se extenderá del 13 al 15 de febrero
Ciudad Victoria, Tamaulipas.- El Día de San Valentín 2026 perfila un fin de semana positivo para el sector restaurantero en Ciudad Victoria. La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) estima que las ventas podrían superar el 50 por ciento en algunos giros.
El presidente de CANIRAC Victoria, Jesús Arnoldo Gómez González, explicó que el 14 de febrero representa una de las fechas con mayor dinamismo comercial del primer trimestre. Este año, al celebrarse en sábado, permitirá que la derrama económica se extienda desde el jueves 13 hasta el domingo 15 de febrero.
Restaurantes en Ciudad Victoria prevén repunte de hasta 50%
“La celebración del Día del Amor y la Amistad traerá un repunte de entre 30 y 50 por ciento en la demanda de servicios, dependiendo del giro del establecimiento”, señaló el dirigente empresarial.
Precisó que los restaurantes con servicio nocturno y modalidad restaurant-bar podrían alcanzar los mayores incrementos, especialmente en cenas románticas. En contraste, cafeterías y negocios enfocados en desayunos también registrarán mayor afluencia, aunque con variaciones según su concepto.
El hecho de que la fecha caiga en sábado permitirá a los empresarios aprovechar el flujo de comensales durante tres días consecutivos, fortaleciendo ingresos y ocupación.
Servicio a domicilio se mantiene fuerte en Victoria
Aunque la asistencia presencial se normalizó tras la pandemia, el servicio a domicilio continúa como una opción sólida. Las plataformas digitales y servicios locales consolidaron su presencia en Ciudad Victoria y siguen generando pedidos constantes.
Gómez González destacó la importancia de respaldar el comercio local, siempre garantizando calidad en alimentos y tiempos de entrega.
Derrama nacional por San Valentín superará los 36 mil millones de pesos
A nivel nacional, la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco Servytur) proyecta que el 14 de febrero dejará una derrama económica de 36 mil 200 millones de pesos en México.
Esta cifra representa un incremento del 11.4% respecto a 2025, impulsado por el aumento salarial, ajustes en precios y mayor consumo en regalos y experiencias como desayunos, comidas y cenas.
Con este panorama, el sector restaurantero de Ciudad Victoria se prepara para un fin de semana donde el amor no solo se celebrará en las mesas, sino también en los indicadores de ventas.
