La corrupción en COEPRIS quedó atrás, afirmó CANIRAC Tamaulipas, al destacar que hoy existe apoyo, capacitación y transparencia para el sector restaurantero
Ciudad Victoria, Tamaulipas.— La corrupción en COEPRIS quedó en el pasado, aseguró el presidente estatal de CANIRAC, Juan Pablo González Martínez, al destacar un cambio profundo en la institución.
El líder restaurantero señaló que, a diferencia del sexenio anterior, hoy COEPRIS brinda acompañamiento, orientación y certeza a quienes integran el sector de alimentos.
Recordó que antes existían denuncias por cobros indebidos de verificadores; sin embargo, ahora hay comunicación directa y canales formales para denunciar cualquier irregularidad.
Además, explicó que CANIRAC funge como intermediaria ante COEPRIS, incluso para negocios no afiliados, con el objetivo de erradicar prácticas indebidas.
“Muchas veces es el verificador quien intenta aprovecharse, pero hoy pedimos que se acerquen a la cámara para canalizar cualquier caso”, expresó.
González Martínez subrayó que COEPRIS dejó de ser una institución recaudatoria y ahora se enfoca en capacitar y acompañar al sector restaurantero.
Destacó que desde el inicio de la actual administración estatal, la relación con COEPRIS es cercana, clara y basada en reglas transparentes.
Asimismo, adelantó la firma de un convenio con la Secretaría de Salud, que permitirá capacitaciones gratuitas para personas manejadoras de alimentos.
El acuerdo también contempla un descuento del 50 por ciento en el certificado de capacitación, lo que representa un apoyo económico directo.
Actualmente, las y los restauranteros ya reciben un descuento del 33 por ciento, beneficio que aumentará con el nuevo convenio.
Finalmente, resaltó la implementación de cámaras solaperas en verificadores de COEPRIS, medida que fortalece la transparencia en cada inspección.
CANIRAC Tamaulipas agrupa entre 350 y 400 afiliaciones y mantiene colaboración permanente con dependencias estatales para impulsar la profesionalización del sector.
