El cierre de la frontera de Estados Unidos al ganado mexicano en pie provocó la retención de animales durante 14 meses, generando una sobreoferta de carne, aunque las exportaciones de cortes empacados crecieron 65%.
Ciudad Victoria, Tamaulipas.- El cierre de la frontera de Estados Unidos al ganado mexicano en pie por la presencia del gusano barrenador provocó una acumulación de animales en corrales de engorda y plantas procesadoras, generando una sobreoferta de carne en el mercado nacional durante los últimos dos años.
El presidente de la Confederación Nacional Ganadera (CNG), Homero García de la Llata, explicó que la imposibilidad de exportar becerros vivos obligó a los productores a mantener el ganado en México y enviarlo a procesamiento.
De acuerdo con el dirigente ganadero, alrededor de 500 mil toneladas de carne de res permanecieron en el país como consecuencia de esta situación, lo que presionó los precios internos.
Sin embargo, el cierre fronterizo también modificó el comportamiento de las exportaciones mexicanas, al impulsar la venta de cortes de carne con mayor valor agregado en otros mercados.
García de la Llata destacó que el valor de las exportaciones de carne de res empacada aumentó 65%, favorecido además por los precios internacionales.
El dirigente aclaró que este incremento no significa que México haya registrado de manera repentina una mayor capacidad productiva, sino que fue consecuencia de la retención del ganado que anteriormente se enviaba a Estados Unidos.
Durante 14 meses, la frontera estadounidense permaneció cerrada para el ganado mexicano en pie como medida para evitar la propagación del gusano barrenador, situación que modificó la dinámica de comercialización del sector pecuario.
“Se ha logrado acomodar prácticamente todo el ganado aunque con menores precios y el costo de oportunidad, de haber dejado de exportar un millón 600 mil cabezas hasta el primer semestre de este año”, explicó.
Con la reapertura de las exportaciones de ganado vivo, el sector espera que disminuya gradualmente el excedente de animales destinados al procesamiento dentro de México y que el crecimiento extraordinario de las exportaciones de carne empacada tienda a estabilizarse.
García de la Llata señaló que la situación representó principalmente un costo de oportunidad para los productores, debido a la diferencia entre el valor que habría tenido el ganado exportado y el precio obtenido al comercializarlo dentro del país.
El proceso de reapertura de la frontera comenzará el 24 de agosto por el puerto de Douglas, Arizona, y posteriormente avanzará hacia otros cruces fronterizos, siempre sujeto al cumplimiento de las medidas sanitarias acordadas entre México y Estados Unidos para contener el gusano barrenador.
Con el regreso gradual de las exportaciones de ganado en pie, los productores esperan recuperar parte de la dinámica comercial que se perdió durante el cierre y reducir la presión que la retención de animales generó sobre el mercado mexicano.
