El precio del aguacate Hass aumentó 25% por alta demanda en Semana Santa. Comerciantes señalan escasez
Ciudad Victoria, Tamaulipas.- El precio del aguacate Hass sube 25% en Semana Santa, alcanzando hasta $105 por kilo en tiendas de autoservicio en Ciudad Victoria.
Este aumento en el precio del aguacate se debe a la alta demanda de la temporada. Además, la producción nacional no cubre completamente el consumo actual.
Por ello, los comerciantes deben importar más aguacate de estados como Michoacán o Puebla, lo que también incrementa los costos logísticos para su distribución en Tamaulipas.
En años anteriores ya se había registrado esta alza. Por ejemplo, en abril de 2022 el kilo alcanzó los $129 en plena temporada alta.
Actualmente, en mercados locales, el precio del aguacate ronda entre $85 y $95, dependiendo de la calidad y la ubicación del punto de venta.
A pesar del encarecimiento, el aguacate Hass sigue presente en las mesas mexicanas. Su sabor y versatilidad lo hacen ideal para acompañar mariscos y otros platillos tradicionales.
Durante la Semana Santa, los consumidores prefieren guacamole, ceviche y ensaladas frescas, por lo que el aguacate se convierte en un ingrediente indispensable.
Por eso, comerciantes recomiendan anticipar compras y comparar precios en distintos puntos de venta, para evitar pagar más de lo necesario en estos días festivos.
El “oro verde” reafirma su importancia en la cocina mexicana, incluso cuando su precio sube por temporada.
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