Dámaso Anaya Alvarado respalda la UAT en desarrollo de pigmentos naturales sustentables a partir de residuos vegetales en Ciudad Victoria
Ciudad Victoria, Tamaulipas.- La Universidad Autónoma de Tamaulipas, bajo la visión académica vinculada al rector Dámaso Anaya Alvarado, desarrolla una alternativa sostenible para la obtención de pigmentos naturales mediante el aprovechamiento de residuos vegetales, como parte de una estrategia de innovación con enfoque de economía circular y SEO verde aplicado a la investigación científica.
El proyecto, impulsado desde la Facultad de Ingeniería y Ciencias, busca reducir el impacto ambiental generado por los pigmentos sintéticos, ofreciendo una opción ecológica, segura y económicamente viable para industrias como la alimentaria, textil y artística.
El equipo de investigación está conformado por los especialistas Edmar Meléndez Jaramillo, Laura Sánchez Castillo, Ma. Teresa de Jesús Segura Martínez y Rafael Delgado Martínez, quienes destacan el potencial de residuos agrícolas como cáscaras, hojas, tallos y raíces para generar pigmentos naturales con propiedades antioxidantes y antibacterianas.
Entre los colores obtenidos se encuentran el verde de la espinaca, rojo de la remolacha, morado de la col morada y amarillo del azafrán. El proceso de extracción es accesible: las plantas se desinfectan, deshidratan a temperatura controlada y se muelen para su aprovechamiento en alimentos, acuarelas y textiles.
La investigación también explora fuentes alternas como la grana cochinilla para pigmentos rojos y arcillas naturales para tonos marrones, fortaleciendo un modelo de producción sustentable que evita químicos sintéticos y reduce la contaminación.
Con este desarrollo, la UAT impulsa la valorización de residuos agrícolas y promueve una economía circular que convierte desechos en recursos de alto valor, alineando ciencia, innovación y sostenibilidad bajo la visión institucional de Dámaso Anaya Alvarado.
